Тушёная капуста с грибами

Name: Тушёная капуста с грибами
Ingredients: лук репчатый; морковь; капуста; лавровый; специи для мяса; помидоры или томатная паста; грибы; соль; перец молотый чёрный и красный по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Галина Баюк (Шустова)

Получилось очень вкусно. Готовила с помидорами. Спасибо за рецепт 👏👌!#премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Левина

Вкусное, очень нетрудоёмкое блюдо. У меня с лисичками. Всё-таки, лучше брать грибы с...

Ингредиенты

лук репчатый

морковь

капуста

лавровый лист

специи для мяса

помидоры или томатная паста

грибы

соль

перец молотый чёрный и красный по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Грибы отвариваем. Если сушёные, замачиваем заранее на пол суток. Можно брать замороженные.

Этим временем, режем лук полу- или четверть - кольцами. Прожариваем до мягкости.

Трём на крупной тёрке морковь и отправляем к луку. Немного прожариваем.

Сливаем грибы на дуршлаг, пусть стекут - и отправляем к луку с морковкой.

Солим, перчим (если надо), добавляем специи, лавровый лист. Немного прожариваем,

И наконец, добавляем нарезанную капусту порциями по мере усадки во время жарки.

У меня вся капуста никогда не помещается сразу, только порционно. А когда всё приготовится - получается 2/3 кастрюли готового блюда.

Когда капуста будет почти готова, добавить нарезанные помидоры или томатную пасту. Протушить окончательно. Мы любим, чтобы капуста в толстых кусочках немного похрустывала. Попробовать на вкус, и если надо, досолить и доперчить.

Вот и всё! Приятного аппетита!!!

...