Тушеная капуста с грибами и луком (веган)

Тушеная капуста с грибами и луком (веган)

Name: Тушеная капуста с грибами и луком (веган)
Yield: 2 порции
Ingredients: белокочанная капуста; любые грибы (у меня шампиньоны); репчатый лук (среднего размера); чеснока (можно сушёный чеснок 1 ч.л); ст.л растительное рафинированное масло; Чёрный перец по вкусу; Специи по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пп #ГотовкаМойВыбор , потому что это интересно, вкусно и полезно. Готовить для...

2 порции

Ингредиенты

белокочанная капуста 1/3 кочана
любые грибы (у меня шампиньоны) 150 г
репчатый лук (среднего размера) 1/2 шт
чеснока (можно сушёный чеснок 1 ч.л) 2 зубчика
ст.л растительное рафинированное масло 2
Чёрный перец по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белокочанную капусту помыть и нашинковать. Можно нарезать полосками, а можно кубиками.

В сковороде разогреть масло, выложить капусту, жарить под крышкой на медленном огне, часто помешивая. По необходимости добавить немного воды, чтобы не пригорала. Жарить 10 мин.

За это время нарезать некрупными кубиками репчатый лук, чеснок и грибы (у меня замороженные шампиньоны).

Выложить в сковороду к капусте и тушить всё вместе 10 минут также под крышкой.

Добавить соль, специи. Я добавила чёрный перец, абхазскую соль и сушёный розмарин. Перемешать и тушить под крышкой ещё 15 мин или до готовности продуктов.

Подавать можно как самостоятельное блюдо, со свежей зеленью, а также использовать как добавку к крупам, макаронам или хлебу.