Тёплый салат из цукини и сладкого перца

Name: Тёплый салат из цукини и сладкого перца
Ingredients: Цукини; Сладкий перец; Репчатый лук; Растительное масло; Соль и специи; Свежая зелень; Готовый куриный фарш или грудка; Лимонный сок или уксус; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Прохорова 🏃‍♂️

Подойдёт для тех кто активно следит за фигурой)

Ингредиенты

Цукини

Сладкий перец

Репчатый лук

Растительное масло

Соль и специи

Свежая зелень

Готовый куриный фарш или грудка

Лимонный сок или уксус

Яйцо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цукини и перец моем и запекаем на гриле или в духовке

Пока запекаются овощи,чистим и нарезаем тонкими полукольцами лук,маринуем его в уксусе или лимонном соке

Если готового фарша нет,то делаем его самостоятельно,измельчив грудку в блендере или пропустив через мясорубку.

Добавляем к фаршу яйцо,соль и специи,немного натёртого на тёрке или измельчённого в блендере лука,все хорошо вымешиваем и делаем небольшие фрикадельки

Для следящих за фигурой фрикадельки стоит приготовить на пару.А прочим))) зажарить до золотистой корочки на растительном масле

Когда овощи готовы,нарезаем их соломкой или кубиками,смешиваем с маринованным луком и мелконарезанным укропом,солим,добавляем по вкусу специи,заправляем небольшим количеством растительного масла.Подаем с фрикадельками.

...