Курино-сырные рубленые котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Антонова
Для всех любителей сыра, курицы и их прекрасного сочетания мой новый рецепт из серии...
Ингредиенты
- — 300 г куриной грудки
- — 100 г сыра, у меня «Российский»
- — 1 яйцо
- — соль
- перец по вкусу
- — растительное масло для жарки
Шаги приготовления
72
человека планируют готовить
1
Сложность: минимальная.
2
Время приготовления: 25 минут.
3
1 филейку от куриной грудки моем и обсушиваем.
4
У меня она оказалась какая-то непомерно большая, видимо, как-то не так была отрезана.
5
Получилось где-то полторы филейки, если быть точной.
6
Если грудка небольшая, то надо брать две.
7
Нарезаем на мелкие кусочки.
8
Сыр трем в крупную терку.
9
Добавляем к нарезанному мясу сыр, яйцо, перец, соль.
10
Вымешиваем.
11
Формуем котлетки нужного размера.
12
На несколько человек делаем обычные котлеты.
13
Можно пожарить и 2 больших шницеля.
14
У меня получилось 6 штук.
15
Котлеты нужно выкладывать на хорошо разогретую сковороду и не переворачивать, пока не побелеет верхняя часть нашего мясного изделия, иначе есть риск получить просто кусочки курицы.
16
Будет, конечно, все равно вкусно, но котлетами это уже не назовешь.
17
Просто после того, как поджарилась нижняя часть котлетки, я закрывала сковороду на минутку крышкой.
18
Весь процесс жарки занимает от силы 10 минут.
19
В результате получаются очень аппетитные сочные котлетки с хрустящей корочкой и расплавленным внутри сыром.
20
Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
21
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.931020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!