Слойки с кремом Патисьер
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья _____
Я очень часто делаю язычки из слоеного теста, ну уж очень быстро и вкусно, а уже позже...
Ингредиенты
- Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
- Молоко — 300 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Крахмал ( ) — 50 г
- Сахар — 100 г
- Ванилин (по вкусу)
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Для крема: Молоко вскипятить с половиной сахара и ванилином.
Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом (чтобы не осталось комочков).
В чашку налить немного горячего молока и медленно влить желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и медленно вылить в кипящее молоко.
На медленном огне довести до загустения. Мешать достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.
2
Тесто раскатать и разрезать на квадраты со стороной примерно 10 см. На квадратике с четырёх сторон сделать надрезы виде уголков.
В центр положить крем и соединить концы по диагонали, получится цветок. Выложить на противень. Выпекать в духовке, 200 градусов, минут двадцать.
Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95928
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!