Пышные бублики к чаю или кофе

Name: Пышные бублики к чаю или кофе
Ingredients: желтка; ст. ложки сметаны; сливочного масла; ст. ложки сахара; теплого молока; ч. ложка с горкой сухих дрожжей; пакетик ванилина; соли; муки; изюма по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Ингредиенты

желтка 3

ст. ложки сметаны 3

сливочного масла 50 гр.

ст. ложки сахара 3-4

теплого молока 75 мл.

ч. ложка с горкой сухих дрожжей 1

пакетик ванилина 1

соли щепотка

муки 2.5-3 стакана

изюма по желанию горсть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты должный быть комнатной температуры.

В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону.

Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть пока масса не станет однородной, добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами, всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете), замесить эластичное тесто, хорошо вы месить его несколько минут.

Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час.

Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень, дать подойти еще 15 минут.

Духовку нагреть на 180-200 градусов.

Бублики смазать желтком и посыпать сахаром.

...