Печенье «Кофейные зёрна»

Name: Печенье «Кофейные зёрна»
Ingredients: Сливочное масло 60 г; Сахарный песок 120 г; Яйцо 1 штука; Сметана 40 г; Соль 1 щепотка; Мука 200 г; Какао порошок 30 г; Разрыхлитель теста 1 чайная ложка; Кофе растворимый 2 чайные ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Вкусное печенье. #печенье #десерт

Ингредиенты

Сливочное масло 60 г

Сахарный песок 120 г

Яйцо 1 штука

Сметана 40 г

Соль 1 щепотка

Мука 200 г

Какао порошок 30 г

Разрыхлитель теста 1 чайная ложка

Кофе растворимый 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло комнатной температуры. (Если холодное, то ставим в микроволновку мощность 30 на 1 минуту). Сливочное масло перетираем толкушкой с маленькой щепоткой соли и сахарным песком, затем взбиваем миксером.

Добавляем яйцо и взбиваем миксером. Добавляем сметану и взбиваем.

Теперь смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, растворимый кофе, какао порошок и добавляем в тесто.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 2 часа, накрыв пищевой плёнкой. Тесто должно получиться похожим на мягкий пластилин.

Вытаскиваем тесто, отрываем от него понемногу и катаем в ладонях сначала шарик, а затем овал. Обратной стороной ножа продавливаем посередине полоску, но не насквозь. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.