Крабовые палочки в лаваше

Лаваш нарезать прямоугольниками, размером примерно 10х15 см.

Каждый прямоугольник смазать плавленным сыром (у меня был сливочный), присыпать измельченным укропом.

На подготовленные кусочки лаваша выложить крабовую палочку...

... и свернуть лаваш рулетом, загибая концы.

В одной емкости смешать панировочные сухари и кунжут (у меня была готовая смесь: 2 вида кунжута и подсолнечные семечки). В другой - взбить яйца с солью и перцем. Подготовленные рулеты обмакнуть во взбитые яйца, а затем обвалять в панировочной смеси.

Обжарить их на раскаленной сковороде, на растительном масле, с 2-х сторон, до золотистого цвета.