Маринованные кабачки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Вяльцева
Тем, кто любит кабачки, наверняка придется по вкусу данный рецепт. Готовится очень...
Ингредиенты
- кабачки 500 грамм
- соль 1,5 ч. л.
- растительное масло 70 грамм
- уксус 2 ст. л.
- мед 2 ст. л.
- чеснок 5-6 зубч.
- черный перец щепот.
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
258
человек планируют готовить
1
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей.
2
Нарезать овощечисткой ("экономкой") тонкими полосками. Если нет такой овощечистки, тогда нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак. Посолить
3
Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
4
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
5
Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа и можно подавать к столу.
Уксус можно заменить лимоном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861598
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Светлана Шашилова
оставил(а)
Салат - закуска очень вкусна, можно и так есть, и с чем-либо, НО -соли не надо так много, достаточно 0,5 ч.л (у меня морская) и очень важно в салате должен...
30 июля 2017 г.
Ответить
Спасибо, Леночка! Про орехи не знаю, вроде здесь всё идеально, но стоит попробовать!!!
5 июля 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!