Запеканка капуста с фаршем в сметане(с рисом ленивые голубцы)

Name: Запеканка капуста с фаршем в сметане(с рисом ленивые голубцы)
Ingredients: Ингредиенты для рецепта Запеканка из капусты с мясом; свежая капуста -; мясной фарш -; репчатый лук -; морковь -; сметана 20 % - 500 грамм; твердый сыр -; черный молотый перец -; соль -; растительное масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Ингредиенты

Ингредиенты для рецепта Запеканка из капусты с мясом

свежая капуста - 700 грамм

мясной фарш - 500 грамм

репчатый лук - 200 грамм

морковь - 200 грамм

сметана 20 % - 500 грамм

твердый сыр - 200 грамм

черный молотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

растительное масло - для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, твердый сыр натрите на мелкую терку.

Репчатый лук и морковь почистите и помойте.

После этого лук меленько нарежьте, а морковь натрите на среднюю терку.

Обжарьте лук с добавлением растительного масла до прозрачности.

Добавьте мясной фарш, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, около 20 минут.

Морковь обжарьте на отдельной сковородке с добавлением растительного масла до румяности.

Добавьте тонко нашинкованную капусту и соль.

Тушите на небольшом огне до готовности, в течение 15-20 минут.

В глубокую форму для запекания выложите слой из половины капусты.

Разровняйте и смажьте сметаной.

Сверху выложите весь фарш и так же смажьте сметаной.

Выложите оставшуюся капусту, снова смажьте сметаной и посыпьте все тертым сыром.

Запекайте в духовке, при 180 градусах около 25-30 минут.

После чего слегка остудите, разрежьте на порционные кусочки и подайте на стол.можно в микровалновке при всей мощности 10/15мин. P.S если между слоями проложить еще отварной рис получится ленивые голубцы:)!

...