Спагетти с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Лаврова
Спагетти с фрикадельками
Ингредиенты
- Мясной фарш – 500 г 1
- Яйцо – 1 шт 2
- Лук – 1 шт 3
- Морковь – 1 шт 4
- Помидоры – 1-2 шт 5
- Томатная паста- 2 ст.л 6
- Оливковое масло 7
- Сухой или свежий болгарский перец 8
- Молоко – 150 мл 9
- Смесь прованских трав 10
- Соль 11
- перец
- Чеснок – 3 зубчика 12
- Спагетти 13
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Приготовьте необходимые продукты для блюда.
2
Для соуса нарезать лук мелким кубиком.
3
Морковь натереть на крупной терке.
4
Овощи спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде.
5
В мясной фарш добавить яйцо и измельченный чеснок.
6
Посолить, поперчить.
7
Добавить измельченную свежую или сухую зелень.
8
Фарш хорошо перемешать и отбить о дно миски.
9
Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню.
10
Для удобства поставьте рядом миску с водой.
11
К пассерованным овощам аккуратно выложить фрикадельки в один слой.
12
Влить молоко или разбавленную водой сметану.
13
Теперь самый ответственный момент.
14
Не перемешивайте фрикадельки пока они не изменят цвет.
15
Только после этого фрикадельки можно смело перемешивать.
16
Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.
17
Теперь добавляем порезанные мелкими кусочками помидоры и томатную пасту.
18
Перемешать, слегка посолить.
19
Добавить смесь прованских трав и сухую смесь болгарских перцев.
20
Отдельно отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до состояния полуготовности – аль-денте, как это называют итальянцы.
21
Подавать спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью.
22
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94944
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!