Творожно-банановое печенье

А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :)

Мак

Молотые грецкие орехи

Кокосовая стружка

… и т.д.

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре.

Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками.

Убрать в холодильник на час.

Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на 12-15 минут.

Печенье мне очень понравилось.

Вкусно как горячее, тогда оно мягкое и нежное, так и остывшее, тогда у него образуется слегка хрустящая корочка.