Брусничный соус для мяса и птицы

Name: Брусничный соус для мяса и птицы
Ingredients: Брусника – 200 г.; Вода 75 мл.; Сахар – 100 г.; Соевый соус – 3 ст.л.; Зёрна кориандра – 0,5 ч.л.; Корень имбиря – 14 г.(сушёного) или 2 сантиметра(свежего); Бальзамический уксус - 2 ч.л; Чеснок – 3 крупных зубчика.; Кинза - по желанию и вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Пряный кисло-сладкий брусничный соус - идеально подходит к мясу, птице и даже к рыбе!...

Ингредиенты

Брусника – 200 г.

Вода 75 мл.

Сахар – 100 г.

Соевый соус – 3 ст.л.

Зёрна кориандра – 0,5 ч.л.

Корень имбиря – 14 г.(сушёного) или 2 сантиметра(свежего)

Бальзамический уксус - 2 ч.л

Чеснок – 3 крупных зубчика.

Кинза - по желанию и вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бруснику залить водой и прокипятить 2 минуты, добавить остальные ингредиенты (кроме кинзы) и проварить ещё 3 минуты, помешивая. Теперь погружным блендером довести до однородной консистенции и проварить одну минуту. Убрать с плиты, остудить. При желании добавить мелко порубленную кинзу.

Налейте в красивый соусник и подавайте к птице или мясу. Приятного аппетита!