Рецепт вкусной семги

Семгу (форель) вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и посыпать солью, перцем, полить небольшим количеством лимонного сока, дать промариноваться 20-30 минут.

Рыбу выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать при температуре 180-200 градусов около 20 минут.

На сковороду выложить сливочное масло, растопить его небольшом огне.

В растопленное сливочное масло выложить муку, все тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Влить в сковороду сливки, интенсивно помешивая, чтобы не образовалось комков.

Добавить в соус мелко рубленную зелень, довести до кипения.

Полить полученным горячим соусом стейк семги, сверху положить немного красной икры.