Ароматнейшие мандариновые кексы

Name: Ароматнейшие мандариновые кексы
Ingredients: Мандарина (200 г.); Муки; Сахара; Сливочного масла; Яйцо; Ванильного сахара; Разрыхлителя; Изюма (по желанию); Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Ирина Васина

Очень вкусно. У меня с клюквой.

Людмила

Спасибо огромнейшее за рецепт! Очень вкусные и нежные кексики!

Елена Бессарабова

Не удержалась и попробовала приготовить по одному из самых популярных рецептов сезона. :-) Правда, внесла небольшие изменения: сахар взяла тростниковый и уменьшила его количество до 100 г, мандаринов не было, взяла сок почти высохшего лимона и 1 апельсин. :-) Цедру не брала, потому что не люблю горчинку цитрусовую. Получилось восхитительно! Особенно в остывшем виде.

Ириша ✈️

Спасибо за рецепт! Очень ароматные, мягкие кексы получились, оставлю этот рецепт на заметку☝️Вместо изюма я добавила вяленую вишню и пекла 30 минут, с уменьшением температуры до 170 градусов, а то они бы просто сгорели.

Татьяна Боронина

Шикарнейший и ароматнейший, он безумно вкусный спасибо за рецепт!

Любовь Николаева

Рецептуру не меняла,испекла одним большим кексом

Добавить
фотоотзыв

Автор ekaterina-lav

Предлагаю рецепт, на мой взгляд, самых ароматных кексов! Вместо мандаринов можно...

Ингредиенты

Мандарина (200 г.) 2
Муки 170 г
Сахара 130 г
Сливочного масла 100 г
Яйцо 1
Ванильного сахара 2 ч. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Изюма (по желанию) 50-100 г
Сахарная пудра (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

128

человек планируют готовить

Мандарины отделяем от кожуры, каждую дольку очищаем от косточек. Очищенные дольки мандарина, а также кожуру помещаем в чашу блендера и измельчаем в пюре. В глубокую миску отправляем сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и яйцо. Хорошо растираем и перемешиваем. Добавляем мандариновое пюре и изюм, который нужно заранее на 10 мин. замочить в горячей воде, после чего просушить бумажным полотенцем. Всё перемешиваем.

В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем к общей массе. Замешиваем тесто. Раскладываем его по формочкам, заполняя на 3/4 объема. Выпекаем кексы в разогретой до 180 град. духовке до красивого румяного цвета и сухой спички в среднем 40-45 мин. Пожеланию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

...