Пицца с сырными шариками за 12 минут

В просеянную муку добавить все сухие ингредиенты, перемешать, добавить растительное масло и перемешать до крошки. В молоко добавить дрожжи и размешать до растворения. Молоко с дрожжами влить в муку и замесить тесто. Тесто по началу будет липнуть, но через 5 минут оно перестанет прилипать к рукам. Тесто поместить в миску. накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 45-50 минут.

Перец нарезать кубиками, маслины кружочками, колбасу тонкими кружочками и каждый кружочек на 4 части, От сыра отрезать кусок 1/3 от общей массы и натереть его на крупной терке, остальную часть (2/3) нарезать кубиками 1 см на 1 см.

Тесто разделить на 2 части, из одной части раскатать пласт толщиной 0.5 см и выложить на противень. тесто смазать соусом "на все случаи", но не доходить до краем 2 см. Из оставшегося тесто, отрывать кусочки тесто. размером с чайную ложку, сделать лепешечку, положить кубик сыра, завернуть в тесто и скатать шарик. Шарики выкладывать по всему периметру пиццы (там где нет соуса). Сверху на соус выкладываем немного сыра, колбасу, маслины, болгарский перец в произвольном порядке.

Сверху посыпать оставшимся сыром. Пиццу поставить в разогретую духовку до 200-210 градусов на 12 минут! Пицца готова, приятного аппетита! Из оставшегося маленького кусочка теста можно приготовить мини пиццу. Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже.