Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Быстрая чиабатта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия
Чиабатта - это первый хлеб, на который я решилась. Да что там говорить, это вообще...
Ингредиенты
- пшеничная мука 500 грамм
- вода 370 мл
- дрожжи 7 грамм
- соль 1/2 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
Шаги приготовления
86
человек планируют готовить
1
В большую миску налить воду комнатной температуры и силиконовой лопаткой хорошо развести в ней дрожжи.
2
Всыпать половину муки (часть пшеничной муки можно заменить ржаной) и соль, хорошо перемешать лопаткой. Всыпать остальную часть муки, добавить масло (оливковое или подсолнечное) и хорошо перемешать до однородности. Тесто будет чуть жидковатым.
3
Накрыть миску пищевой пленкой и оставить на ночь при комнатной температуре, не допуская сквозняков.
4
Утром тесто аккуратно снять со стенок миски лопаткой, стараясь сильно не приминать, и выложить на присыпанную мукой поверхность. Разделить тесто ножом или лопаткой на две равные части. Разогреть духовку до 240 градусов. Присыпать противень мукой и переложить на него тесто, стараясь сформировать буханочки прямоугольной формы. Присыпать сверху мукой.
5
В духовку вниз поставить емкость с горячей водой. Поместить противень в духовку. Выпекать 35-40 минут до появления коричневой корочки. Готовую чиабатту остудить на решетке около часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
