Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Просто блины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Соколовская
С виду-блины обыкновенные, но есть небольшой секрет в приготовлении, отчего вкус блинов...
Ингредиенты
- Молоко ~400 мл
- яйца крупные 4 штуки (или небольшие-5 штук)
- Муки-сколько возьмёт
- соль и сахар по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Желтки отделить от белков, взбить белки, добавив соль, взбить желтки, добавив сахар.
2
Во взбитые желтки быстро добавить молоко, перемешать миксером, добавить муку- белую, либо цельнозерновую, либо смесь разной муки, можно и гречневую добавить, кто как любит. Муки насыпаем столько, какие хотим получить блины: чем меньше муки, тем жиже тесто и блины получатся тоньше.
3
Последними осторожно вводим венчиком белки. Тесто выглядит как густой молочный коктейль. Все. Чтоб не опало, выпекаем на двух-трёх сковородках. От большого количества яиц и от взбитых белков блины получаются супер нежными. Пропекаются лучше на старых сковородках с толстым дном. Если растительное масло на сковороду наливаете в большом количестве, получается очень хрустящий край.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91300
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
