Блинчики из шпината и зелени или «зелёные блины»

Name: Блинчики из шпината и зелени или «зелёные блины»
Ingredients: яйца; молока; муки; сахара; соли; масла; брюссельской капусты;; шпинат, петрушка, укроп, кинза (вся любимая зелень); Для начинки как у меня:; красной рыбы; сливочного или плавленого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Морозова

Рецепт моих блинов прост и ингредиенты Вы найдете в своем холодильнике или без труда...

Ингредиенты

яйца 2

молока 200 гр.

муки 150 гр.

сахара 1 ч.л

соли 1 щепотка

масла 1 ст. л.

брюссельской капусты; 3-5 шт.

шпинат, петрушка, укроп, кинза (вся любимая зелень)

Для начинки как у меня:

красной рыбы 200 гр.

сливочного или плавленого сыра 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбейте яйца в блендере с молоком, добавьте соль, сахар и муку. Добейтесь получения однородной массы без комочков. Вскипятите масло на тихом огне и влейте его к тесту (тогда блинчики получатся ажурные). Оставьте отдыхать на 15-20 минут.

Измельчите шпинат, кинзу, брюссельскую капусту, петрушку и укроп в пюре с помощью миксера и добавьте к готовому блинному тесту. Жарьте блинчики также как и обычные по 1 минуте с каждой стороны. Если тесто будет плохо разливаться по сковороде, то можно добавить немного молока, но не переборщите.

Намажьте теплые блинчики сырной массой, выложите рыбу, скатайте в трубочки и разрежьте на роллы.

Приятного аппетита!

Больше мох интересных рецептов смотрите в моем инстаграм https://www.instagram.com/lala_povar/

...