Кексы «невероятное удовольствие»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Софья Фролова
10 порций
Ингредиенты
- Для кексов:
- яйца 2
- сливочного масла 200 гр
- муки 200 гр
- сахара 200 гр
- 20%сметаны 200 гр
- разрыхлителя 1 ч.л
- лимонной/апельсиновой цедры 1 ст л
- соли Щепотка
- Ванилин на кончике ножа
- белка 3
- Для крема:
- сахара 250 гр
- лимонной кислоты 1/3 чл
- Вода
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим кексы: смешиваем все сухие ингредиенты. Кроме сахара
2
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное масло и сметану, взбиваем.
3
Эту массу вливаем в сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваемых. Не взбиваем.
4
Раскладываем по формам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5
Делаем крем:3 белка взбиваем с щепоткой соли.
6
Сахар заливаем водой, чтобы вода покрыла его и ставим на огонь. Варим сироп до 119 градусов (или до шарика, который образуется, если капнуть сироп в холодную воду). Добавляем лимонную кислоту
7
Вводим сироп в берет и взбиваем минут 10-15 пока масса не остынет.
8
Берем кондитерский мешок и украшаем наши кексики
9
Приятного вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96841
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!