Курица-гриль с картошкой

Готовим маринад для курицы(кто какой-любит). Я смешала в миске соевый соус, мед, 2 дольки чеснока, сок лимона, кориандр, розмарин, соль, смесь перцев.

Хорошо смазываем тушку внутри сначала солью, потом маринадом, засовываем внутрь половинку лимона, из которой выдавили сок. Теперь оставшийся маринад распределяем по верху тушки. Отправляем в холодильник. Я делала утром, запекала вечером.

Достаем тушку из холодильника, нитками связываем крылья и ножки. Насаживаем на вертел. Проверяем, чтобы курочка плотно сидела и не прокручивалась.

Чистим картошку, разрезаем на 4 части. Солим, перчим, выдавливаем дольку чеснока, перемешиваем. Выкладываем на противень. Я застелила пергаментом с силиконом. Можно фольгой застелить.

Ставим в духовку вертел с курочкой, под низ противень с картошкой.

Готовим 40 мин при температуре 200 градусов на режиме гриль с конвенцией. (У кого нет вертела, можно готовить на решетке, но тогда нужно переворачивать курицу пару раз).