Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бутерброд с маринованным яйцом и сливочным шпинатом #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Bel
Ингредиенты
- свекольного сока 250 г
- винного уксуса белый 50 мл
- ст.л сахарного песка 1
- шт. лаврового листа 1
- по вкусу- соль, перец молотый/горошком
- шт. яиц 6
- свежего шпината 500 г
- чеснока 1 зубчик
- Оливковое масло
- сливки жирные 100 мл
- хлебец/тост
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Маринад: свекольный сок, винный уксус 5:1, сахар песок,лавровый лист, и перец горошком - довести до кипения и остудить.
2
Яйца сварить в крутую, охладить в ледяной воде и аккуратно очистить(не травмируя белок)....
3
Сложить яйца в стеклянную банку и залить маринадом. убрать в холод на 1-2 суток.... чем дольше, тем глубже окрашивание... на фото 1 сутки
4
Яйца промыть водой, обсушить.Разрезать вдоль, можно вынуть желток и смешать его с майонезом и горчицей...
5
Шпинат: на сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём зубчик чеснока - до запаха, не пережигая... как только чесночный запах появиться, вынимаем чеснок (иначе шпинат будет горчить)... положиь шпинат и дать ему осесть (помешивая), затем залить сливками, посолить/поперчить.... Буквально 20-30 секунд- выкладываем...
6
Ещё как вариант: можно на вилку наколоть зубчик чеснока и так помешивать шпинат...так чесночный запах будет ещё тоньше...
7
Всё выкладываем на хлебец или тост....Приятного!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891333
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
