Слоёные лодочки с мясом #кулинарныймарафон

Name: Слоёные лодочки с мясом #кулинарныймарафон
Yield: 12 порции
Ingredients: слоёного теста (2 пласта); свинины; большая луковица; картошки; соленый огурец (или несколько маленьких); яйцо; сливочного масла; Сыр; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина 🏃‍♂️

1.5 часа

12 порции

Ингредиенты

слоёного теста (2 пласта) 500 грамм

свинины 300 грамм

большая луковица 1

картошки 3-4

соленый огурец (или несколько маленьких) 1

яйцо 1

сливочного масла 100 грамм

Сыр

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.

Картошку почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком.

Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить.

Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.

Выложить на тесто 1 ст. л. картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурцы.

Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка друг над другом. Защипать края, придав форму лодочки.

Выложить лодочки на противень, застеленной бумагой для выпекания. Посыпать лодочки тертым сыром, смазать взбитым яйцом. Запекать при 200 градусах минут 25. Лодочки должны зарумянится. Приятного аппетита!

...