1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Перцы фаршированные с "клопсами"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Когда у тебя 7 перцев, а фарша в два раза больше - делаем русские клопсы... #полныйфарш
1 час 20 минут
7шт
2
Ингредиенты
- перец болгарский 7 шт
- фарш куриный (можно и домашний) 800 гр
- 250 граммовая кружка риса 1 шт
- морковь тертая на крупной тёрке 150 гр
- лук репчатый нарезанный 100 гр
- яйцо утиное (или куриное) 1 шт
- соль, перец по вкусу
- для соуса:
- майонез 100 гр
- сметана 15% 100 гр
- кетчуп "Макеев" шашлычный 70 гр
- ст. ложка сахар 1
- зелень, молодые стрелки чеснока по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Перец моем, вычищаем семена.
2
Подготавливаем ингредиенты для начинки. (Овощи в фарш я не пережариваю, просто нарезаю.) Рис отвариваем до полу готовности. Выкладываем всё в эмалированную посуду.
3
Вымешиваем начинку до однородной массы. Я в фарш добавила кетчуп, люблю так.
4
Фаршируем перцы начинкой, укладываем их в казан или в кастрюлю из нержавейки. Из оставшегося фарша формуем шарики и раскладываем их по верх перцев.
5
Делаем соус : размешиваем сметану с майонезом и тёплой кипяченой водой, добавляем, соль, сахар по вкусу и стрелки чеснока. Заливаем соус в казан.
6
Накрываем казан крышкой и ставим на средний огонь до закипания.
7
Когда соус закипел, убавляем огонь до минимума, тушим перцы минут 40.
8
Аромат нереальный.
9
Очень вкусно и сытно! Приятного нам и вам аппетита....
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
