1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофель аля Кабардинка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей 1963
Когда-то в дальние времена... отдыхали с семьей в Кабардинке (Село Кабардинка...
Ингредиенты
- Картофель
- Растительное или сливочное масло
- Соль, перец, специи
- Зелень
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Итак, стандартно моем, чистим картофель, если надо то разрезаем на приемлемые куски. Берем кастрюлю, казан, наливаем туда ложку растительного или сливочного масла кусочек, закладываем картофель, солим, перчим....Воду Не наливаем!! Закрываем крышкой и ставим плиту, с начало минуты три на сильный нагрев, огонь, услышим (шкворчание) масла.
2
Как только нагрелось масло, уменьшаем нагрев на самый маленький и... продолжаем готовить не поднимая крышки!!! через 30 минут поднимаем крышку и проверяем на готовность картофеля ножом или вилкой. Если надо, то (варим) еще до готовности.
3
В овощах, картофеле и т.д. мы все знаем, находится вода, вот она то и варит, испаряясь в кастрюле наш картофель! Сохраняются все питательные вещества и вкус получается отменный!
4
Дальнейшие вариации на эту тему. К картофелю перед (варкой) можно добавить лук репчатый, помидор, зелень, сметану. От этого наше блюда только прибавит во вкусе! Готовьте, экспериментируйте!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99546
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
