ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Мамины помидоры на зиму, без уксуса #заготовкиназиму

Мамины помидоры на зиму, без уксуса #заготовкиназиму

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова
Так вкусно, что выпьешь даже рассол! Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусные...
Банка на 1 литр

Ингредиенты

  • На 1 литровую банку:
  • помидоров 0,5-0,6 кг
  • гвоздики 2 бутона
  • душистого перца 2 горошины
  • черного перца 2 горошины
  • Маринад (на 1 л волы):
  • соли 1 ст. л. с маленькой горкой
  • сахара 5 ст. л.
  • лимонной кислоты 1/3 ч. л.

Шаги приготовления

60
человек планируют готовить
1
Подготовим банки и крышки. В этом рецепте банки стерилизовать не обязательно, но я стерилизую. Крышки заливаю кипятком. Укладываем помидоры в банки и заливаем крутым кипятком, с интервалами, чтобы банки привыкли и не лопнули. Накрываем стерильными крышками и оставляем на 15 минут. Сливаем воду с банок в мерный стакан, замеряем и доливаем необходимое количество воды для ровного счёта.
2
На этой воде будем готовить маринад. Добавляем в воду соль, сахар и лимонную кислоту. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После закипания варим маринад около двух минут. Заливаем кипящим маринадом банки с помидорами. Закупориваем банки, переворачиваем на крышки. Визуально проверяем на герметичность, чтобы ничего не подтекало и пузырьки воздуха не бежали вверх.
3
Накрываем чем-то тёплым и оставляем до полного остывания. Когда помидоры остыли, убираем их, туда, где они будут храниться. Подробности и детали приготовления - в коротеньком видео по этой ссылке https://youtu.be/Y7HnlxyG7Ms Приятного Вам аппетита!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!