Закуска с баклажанов Закуска

Закуска из баклажанов на стол!

Name: Закуска из баклажанов на стол!
Ingredients: Ингредиенты на рецепт закуски:; Баклажаны и перец в равных количествах по объему!; Репчатый лук; соль; сахар; уксусная эссенция 70%; кипяток отвара; Для маринада и; Чеснок; Зелень: петрушка, укроп, сельдерей, соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Оригинально и вкусно! Простейшая закусочка из баклажан, вот это я понимаю понравится...

Ингредиенты

Ингредиенты на рецепт закуски:
Баклажаны и перец в равных количествах по объему!
Репчатый лук 2 головки
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
кипяток отвара
Для маринада и
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень: петрушка, укроп, сельдерей, соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить баклажаны на праздничный стол. Смотрим внимательно https://youtu.be/QyFdIPwcmvg мой пошаговый видео рецепт простого блюда из баклажанов на стол! Помытые овощи нарезаем и укладываем на противень застеленный пергаментом.

Смазываем маслом и отправляем в духовку 15-20 минут при 200 гр. Нарезаем репчатый лук.

Готовим маринад для лука берем: Соль 1 ст.л. сахар 1 ст.л. уксусную эссенцию 70% 1 ст.л. и заливаем кипятком варом.

Через 15 минут выкладываем болгарский перец, баклажаны переворачиваем смазываем маслом и отправляем в духовку на 5 минут. С перца снимаем кожицу.

Баклажаны остужаем и собираем закуску. Первый слой баклажан присыпаем чесноком, солью и перцем. Вторым слоем выкладываем запеченный перец, засыпаем все смесью из зелени и маринованного лука. Если нужно повторяем слои. Отправляем все в холодильник минимум на 1-2 часа лучше на ночь.