Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Язычки" 🍆
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталиша
Очень вкусный зимний салатик, который разнообразит праздничный и повседневный стол....
Ингредиенты
- Баклажанов 4 кг
- Болгарского перца 1 кг
- Помидоров 1 кг
- Горького перца 2-4 струч.
- Чеснока 200 г
- Л растительного масла 2 стак.
- Л соли 2 стак.
- Сахара 1 стак.
- Л уксусной эссенции 70% разбавленной в 10 ст. л воды 1 стак.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В этом рецепте важно правильно подготовить баклажаны. Для этого хорошо вымойте их под проточной водой. Срежьте ту часть, где была плодоножка, и нарежьте баклажаны на пластины шириной не более 1 сантиметра. Переложите язычки баклажанов в глубокую вместительную кастрюлю и пересыпьте солью.
2
Теперь нужно перемешать баклажаны с солью и оставить их на полчаса, чтобы они успели немного пустить сок, и из них вышла ненужная горечь. Через 30-40 минут, достаньте язычки баклажанов из кастрюли и промойте в достаточном количестве проточной воды, чтобы полностью смыть соль. Отложите вымытые баклажаны в сторону.
3
Сладкий перец, помидоры,горький перец и чеснок пропустить через мясорубку.
4
Добавить уксус, соль, сахар,растительное масло.
5
Довести до кипения, опустить промытые пластины баклажанов и варить с момента закипения 40 минут.
6
Разложить в стерилизованные банки, закатать.
7
#рецепты
#язычкиизбаклажан
#закуска
#вкусныебаклажаны
#вкусноедим
#консервация
#баклажаны
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831847
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
