Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чанахи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Новак
Замечательное, сытное, грузинское блюдо. Побывав в Абхазии и попробовав, мне захотелось...
Ингредиенты
- баранины (у меня свиная шейка) 1 кг
- сладких перца (грунтовые) 2
- небольших баклажана 2
- луковица 1
- чеснока 5 зубчиков
- помидора 2
- кабачок 1
- горошины душистого перца 4
- Лаврушка
- соль По вкусу
- Приправа хмели-сунели
- Любимая приправа
- Кинза по вкусу
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Приготовление в кастрюле емкостью на 2,5 литра: Мясо промыть и нарезать большими кусочками. Уложить на дно кастрюли и тушить на среднем огне без масла. Далее, утушенное мясо жарить в собственном соку, постоянно помешивая.
2
Помыть овощи, нарезать большим кубиком: баклажаны, помидоры, не снимая кожуры, перец (почистить от семечек) Лук почистить и нарезать полукольцами, чеснок просто порезать. К мясу выложить слоями: баклажаны 🍆, посолить (СОЛИТЬ КАЖДЫЙ СЛОЙ, НЕ УВЛЕКАЯСЬ СОЛЬЮ 😄, лучше по приготовлению добавить)) Затем, помидоры 🍅, кабачок, перец сладкий 🌶, лук, чеснок, залить водой (оставив сверху 1 см) накрыть крышкой. Тушить на медленном огне~ 1,5 часа.
3
По приготовлению добавить соли (если это необходимо), душистого перчика, лаврушку, приправы.
4
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921138
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
