Чанахи с курицей #чемпионатмира#франция

Name: Чанахи с курицей #чемпионатмира#франция
Yield: 3 л
Ingredients: окорочка куриные; - 1 средний баклажан; лук; морковь; перец сладкий; помидор; дольки чеснока; средние картофелины; растительное масло; соль, перец черный молотый, кориандр; зелень сельдерея, кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

Чанахи это суп с мясом (говядина, баранина, курятина), баклажанами и овощами. Очень...

1 час

3 л

Ингредиенты

окорочка куриные 3 шт

- 1 средний баклажан 300 гр

лук 1 шт

морковь 1 шт

перец сладкий 1 шт

помидор 1 шт

дольки чеснока 3-4 шт

средние картофелины 2-3 шт

растительное масло 50 гр

соль, перец черный молотый, кориандр

зелень сельдерея, кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Окорочка разрезать на 3 части, лук полукольцами, картофель на 4 части, морковь крупно, перец полосками около 1 см, баклажаны кубиками крупно 2-2,5 см, помидор тоненько. Чеснок раздавить.

В кастрюлю (казан) сложить все слоями: мясо, лук, соль, специи, морковь, картофель, перец, баклажан, чеснок, помидор. Сверху положить нарезанную крупно зелень.

Добавить в казан растительное масло, долить воды, чтобы только показалась сбоку.

Варить с закрытой крышкой (не открывать ни в коем случае!) 45 минут, сначала на сильном огне, а после закипания - на среднем.

Все готово! Можно пробовать!

...