Выпечка Печенье

Морковное печенье

Name: Морковное печенье
Ingredients: Вода кипяток; Изюм 🍇; Растительное масло 🌻; Морковь 🥕; Соль; Мука; Разрыхлитель; Геркулес; Кокосовая стружка; Грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор _plant_life

Очень вкусное печенье получилось, даже сама не ожидала и не возлагала такой вкуснотище....

Ингредиенты

Вода кипяток 1/2 стакана
Изюм 🍇 1 стакан (138 гр)
Растительное масло 🌻 1/2 стакана (116 гр)
Морковь 🥕 1/2 стакана (80 гр)
Соль 1 ч.ложка
Мука 2.5 стакана (365 гр)
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Геркулес 1/2 стакана (43 гр)
Кокосовая стружка 1/2 стакана (43 гр)
Грецкие орехи 1/2 стакана (61 гр)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Изюм 🍇 заливаем теплой воде, примерно 40 градусов и отставляем пока будем готовить тесто.

Муку просеиваем через сито. К муке добавляем соль, разрыхлитель, овсянку, кокосовую стружку, натёртую на мелкой тёрке морковь 🥕 или морковный жмых.

Грецкие орехи моем и нарезаем на средние кусочки.

Изюм 🍇 (43 гр) смешиваем с малым количеством воды и взбиваем до однородной массы, таким образом я заменяю сахар.⠀

К тесту добавляем грецкие орехи, измельчённый изюм 🍇 и всё перемешиваем.

Затем добавляем растительное масло 🌻, оставшийся изюм 🍇 целиком (95 гр) и замешиваем тесто. Если тесто суховато, то можно добавить немного воды, оно должно собраться в один большой комок.

Формируем печеньки, отщипываем кусочек теста формируем шарик, а потом его приплюснываем.

Ставим в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/vy1LDCr_QI4

Если ты на растительном питании или хочешь перейти на такое питание (без мясо, без сахара, без глютена), то здесь ты найдешь рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_foods

...