Русская кухня Запеканка

Куриная запеканка с овощами

Name: Куриная запеканка с овощами
Yield: 6 порций
Ingredients: куриной грудки; кабачков; яйца; луковица; чеснока; сыр; сметана; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Potapushka

Хотите быстро и вкусно накормить всю семью? Тогда попробуйте приготовить нежную и...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

куриной грудки 400 г

кабачков 500 г

яйца 3

луковица 1

чеснока 2 зубчика

сыр 50 г

сметана 2 ст.л

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натрите кабачок на крупной терке, выложите в дуршлаг и посолите. Пока занимаетесь подготовкой остальных ингредиентов, из кабачка выйдет лишняя жидкость.

Куриное филе измельчите блендером или пропустите через мясорубку. Добавьте к нему мелконарезанный лук, чеснок, пропущенный через пресс, одно яйцо.

Добавьте к мясу любимые специи, соль по вкусу и перемешайте. Куриный фарш готов.

Для заливки взбейте два яйца со сметаной.

В форму для запекания выложите слой фарша, затем кабачки. Залейте все яично-сметанной смесью, посыпьте тертым сыром и выложите сверху половинки помидоров черри. Запекайте 35-40 минут при t=180. Приятного аппетита!

Видео в инстаграме: https://www.instagram.com/p/Bmqqe0vnyX9/?taken-by=potapushka

...