Салат на зиму "Анкл Бенс" #заготовкиназиму

Name: Салат на зиму "Анкл Бенс" #заготовкиназиму
Ingredients: воды; томатной пасты; ст. растительного масла; ст. сахара; соли; ст. уксуса 9%; кабачков; стручков сладкого перца; средних луковиц

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Марина Ржевская

Спасибо за рецепт! Салат закатала, немного осталась попробовали, вкусный!

Ирина Антанс

Спасибо за рецепт. Добавила ещё пол столовой ложки соли, на мой вкус ее маловато. Получилось 7 баночек по 450гр+ 300гр на пробу осталось. Вкусненько

Добавить
фотоотзыв

Автор Инна 🏃‍♂️

Рецептов такого салата множество. А я его готовлю вот так...

Ингредиенты

воды 1 л.
томатной пасты 300 г.
ст. растительного масла 1
ст. сахара 1
соли 1 ст. л.
ст. уксуса 9% 0,5
кабачков 2 кг.
стручков сладкого перца 5
средних луковиц 10

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Томатную пасту развести в воде. Добавить растительное масло. Довести до кипения. Добавить соль, сахар, уксус. Снова дать закипеть.

Кабачки помыть. Обсушить. Почистить от шкурки. Порезать кубиком. Опустить в кипящей соус. Кипятить 10-15 минут.

Перец помыть. Обсушить. Удалить семена. Порезать соломкой. Положить к кабачками. Перемешать. Варить 10 минут.

Лук помыть. Почистить. Порезать кубиком. Положить в кастрюлю к кабачками и перцу.Варить ещё 10 минут. Помешивая.

Разложить салат по стерилизованным банкам. Закатать железными стерилизованным крышками. Банки перевернуть крышками вниз. Укутать тёплым одеялом и оставить так до остывания банок. Хранить салат в тёмном прохладном помещении.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...