Яблочное варенье и начинка для пирога,бюджетный рецепт#спас

Яблоки помыть,разрезать на 4 части,удалить семена и плодоножку,если яблоко очень большое,разрезать на 6 долек,переложить в большую кастрюлю,засыпать сахаром,закрыть кастрюлю крышкой и хорошо встряхнуть,чтобы сахар равномерно распределился,повторить процедуру дважды за вечер, утром яблоки дадут сок,аккуратно перемешать и поставить варить

После закипания яблоки варить 15 минут,не забывайте аккуратно перемешивать тефлоновой или деревянной лопаткой в процессе варки,так,чтобы не повредить целостность долек

Банки 0,5 л. простерилизовать,крышки металлические залить крутым кипятком

Как только яблоки будут готовы,переложить в банки и закрыть металлическими крышками при помощи специального закаточного ключа,банки перевернуть,закрыть одеялом до остывания

Быстрое тесто для пирога:

1 ст.л сухих дрожжей,1 стакан(200 мл) теплого молока,2 ст ложки сахара,1 чайная ложка соли,1 пачка(250гр) маргарина мягкого,3,5 ст. муки,все ингредиенты смешать,до однородной массы,поставить в холодильник на 30 минут,раскатывать тесто на поверхности, предварительно смазанной растительным маслом

Для начинки использовать яблоки,приготовленные по вышеуказанному рецепту,сироп слить через дуршлаг и аккуратно разложить на раскатанное тесто,сверху закрыть второй половиной теста,запекать в духовке при Т 180 градусов до сухой спички,при необходимости можно закрыть верх пирога бумагой для запекания

P.S я использовала для начинки яблоки и персики,не обязательно готовить большое количество,можно уменьшить количество яблок и пропорционально сахар и приготовить начинку только для пирога

Наслаждайтесь и будьте здоровы!

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🍯 Рецепты на Спас: медовые, яблочные, ореховые 🍏🥜 Приглашаем и вас стать участником сегодня!