Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карп жаренный с соусом тар-тар
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлька ✈
Свежевыловленный карп! Почищенный и пожаренный! Что может быть лучше???
Ингредиенты
- Карп 1 штука примерно 1 кг
- Соль
- Перец
- Лимона 1/4
- Масло растительное (для жарки)
- Мука (для жарки) 100 г
- Для соуса:
- Сметана 25% жирности 250 г
- Огурец солёный 1-2 шт.
- Зелень петрушки 1 пуч.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Соль
- Перец
- Лимонный сок 1-2 ч. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рыбу выпотрошить и почистить. Нарезать порционными кусочками. Сложить в миску, посолить, поперчить, перемешать и дать постоять минут 20.
2
Пока рыба маринуется - приготовим соус. Зелень мелко нарубить, чеснок и огурцы натереть на крупной тёрке, добавить сметану, соль, перец и лимонный сок. Всё хорошо перемешать.
3
Займёмся рыбой. Выкладываем на раскалённую сковороду, предварительно обваляв каждый кусочек в муке. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки, по 5 минут с каждой стороны.
4
Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891367
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
