Салат из кабачков #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вадим Гончаров
Для тех, кого продолжают «АТАКОВАТЬ» кабачки, хочу предложить ещё один рецепт салата....
Ингредиенты
- кабачков 2,5 кг
- моркови (2шт) 150 гр
- лука (2 шт) 150 гр
- сахара 1/2 стакана
- соли 1 ст.л.
- 9% уксуса (да-да - 1 стакан) 1 стакан
- растительного масла 1 стакан
- чеснока (10 зубчиков) 100 гр
- резаного укропа 2 ст.л.
- чёрного молотого перца 1.2 ч.л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Кабачки и морковь натереть на крупной тёрке, лук МЕЛКО порезать. Всё смешать в кастрюле, добавить масло, поставить на огонь. Уваривать, помешивая, до тех пор, пока смесь полностью не покроется соком.
2
Добавить уксус, соль, перец и сахар. Тушить на небольшом огне 20 минут.
Добавить натёртый на крупной тёрке чеснок и укроп. Тушить ещё 10 минут.
Разложить по банкам, накрыть крышками, стерилизовать 0,5 л – 10мин., 0,7л-0,9л – 15 минут.
Закатать, перевернуть укутать до остывания
3
Выход примерно 3-3.5 литра.
Приятного…
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Что-то не совсем мне, как новичку, понятно.. Стеризовать уже банки с салатом? Это как?
10 сентября 2018 г.
Ответить
В большую кастрюлю кладёте на дно полотенце (что б банки не лопнули), ставите на него банки с салатом, накрываете крышками. Наливаете в кастрюлю кипяток...
10 сентября 2018 г.
Ответить
В большую кастрюлю кладёте на дно полотенце (что б банки не лопнули), ставите на него банки с салатом, накрываете крышками. Наливаете в кастрюлю кипяток...
10 сентября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!