Печенье сахарное рассыпчатое

Смешиваем масло, сахарный песок и плавленный сыр. Растираем до однородной массы.

Постепенно добавляем просеянную муку. Уйдет от 2 до 2,5 стаканов. Тесто должно получиться мягким, пластичным и не липнуть к рукам.

Отщипываем от теста кусочек размером с крупный грецкий орех, скатываем в руках до получения шарика.

Приминаем его, придавая форму круга толщиной примерно 5-7 мм.

Обмакиваем одну сторону в сахарный песок, и чайной ложечкой наносим рисунок. В центре пальчиком делаем углубление.

Укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

В центр для украшения мы положили арахис в глазури. Можно после того, как выпечется, залить растопленным на водяной бане шоколадом.

Отправляем в духовку минут на 15-20 при температуре 180 градусов. Печенье должно просто подсохнуть.

Вынимаем из духовки. Некоторый чуть передержала по просьбе домашних. Мне лично нравятся посветлее. Вот такое печенье у нас получилось. Долго не черствеет, впрочем, долго и не остается)))