Дыня в сиропе на зиму. Ароматная, янтарная.

Name: Дыня в сиропе на зиму. Ароматная, янтарная.
Ingredients: На 2 банки объемом 500 мл; дыни в чистом виде 600 (800 если мелко резать) гр.; сахара 1,5 стакана; шафрана 0,5 ч. л.; лимон 1; воды 500 мл.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ковтун

Дыня получается невероятно ароматной и очень вкусной. Любители дыни оценят этот рецепт...

Ингредиенты

На 2 банки объемом 500 мл

дыни в чистом виде 600 (800 если мелко резать) гр.

сахара 1,5 стакана

шафрана 0,5 ч. л.

лимон 1

воды 500 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первое, что нам нужно сделать, это выжать сок одного лимона. Процедим его через сито. Далее нам нужно сварить сироп. Для этого ставим кастрюлю на огонь, наливаем в кастрюлю 500 мл воды. Доводим воду до кипения и засыпаем в воду сахар. Даем сахару хорошо раствориться и вливаем лимонный сок, где-то 3 столовые ложки. Хорошо прокипятим и всыпаем 0,5 чайной ложки лепестков шафрана. Варим около 3-5 минут.

Подготовим дыню. Ее нужно очистить от семечек. Нарезаем ее либо кубиками, либо как я, специальной ложкой, шариками. Наполняем дыней наши простерилизованные баночки. У меня банки пол-литровые. И на одну пол-литровую баночку уходит примерно 250- 300 г дыни

Заливаем нашей баночки подостывшим сиропом. Теперь нам нужно простерилизовать наши баночки. Для этого берем кастрюлю, на дно кастрюли кладем салфетку и ставим баночку с дыней в кастрюлю. Наливаем такое количество воды, чтобы она дошла до чуть больше середины баночки. Накрываем баночку крышкой, и с момента закипания воды стерилизуем 12 минут. Готовую баночку закупориваем крышкой, проверяем на герметичность и убираем вверх дном под одеяло. И оставляем там до полного остывания..

Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями.

Приятного аппетита!!!!