2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Вяленые кабачки со вкусом дыни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Некуда девать кабачки? Есть отличный способ их сохранить! И не только сохранить, но и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
197
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
49 г
0 %
48 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кабачки 2 кг
- Сахар 500 г
- Лимонная кислота 5 г
- Корица
- Ваниль
Шаги приготовления
56
человек планируют готовить
1
Кабачки чистим от шкурки, нарезаем толщиной 1,5- 2 см.
2
Смешиваем сахар с корицей и ванильным сахаром. Лимонку развести в небольшом количестве воды. Кабачки выкладываем в широкую посуду, сбрызгиваем лимонной водой, засыпаем сахаром и оставляем на ночь.
3
Утром кабачки вытаскиваем и даем стечь, а сироп кипятим минут 5-7. Аккуратно опускаем кабачки в сироп и варим на медленном огне до прозрачности. Выключаем и даем остыть в сиропе (можно оставить даже на день).
4
Кабачки вытаскиваем, даем стечь и отправляем в сушилку. Сушим при температуре 60 градусов, слегка смазывая поддоны растительным маслом, около 6-9 часов.
5
Сушить такие цукаты можно в бумажном пакете в холодильнике(если останется, что хранить)) У нас не осталось!
6
Подробности приготовления смотрите в нашем видео!
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95921
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
