Кабачок/цукини-гриль с мягким сыром, вялеными томатами и орешками

Кабачок/цукини-гриль с мягким сыром, вялеными томатами и орешками

Name: Кабачок/цукини-гриль с мягким сыром, вялеными томатами и орешками
Ingredients: Цукини/кабачок; Семечки, орешки или смесь для украшения; Творожный сыр 1 уп; дорблю или козий сыр Немного (по вкусу); Вяленые томаты; Микрозелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Обожаю разные вкусные идеи закусок. Как по мне, любой праздничный стол с небольшими...

Ингредиенты

Цукини/кабачок

Семечки, орешки или смесь для украшения

Творожный сыр 1 уп

дорблю или козий сыр Немного (по вкусу)

Вяленые томаты

Микрозелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Кабачок (цукини) нарезаем кружками толщиной 0,5 см. Хорошо разогреваем сковороду-гриль и обжариваем кружки по 2 мин с каждой стороны (они должны остаться сочными и слегка хрустящими). Снимаем со сковороды и даем немного остыть.

Семечки, смесь или орешки обжариваем на сухой сковороде.

Творожный сыр смешиваем с небольшим количеством сыра дорблю и хорошо перетираем ложечкой. Для любителей и гурманов можно взять козий сыр (мне он слишком пахучий 🤪).

Собираем закуску: на каждый кружок цукини выкладываем сырную смесь или кусочек козьего сыра, сверху - вяленые томаты (если они крупные, нарезаем полосками), посыпаем орешками (кедровыми, грецкими, смесью из семечек и кунжута), по желанию украшаем микрозеленью и подаём. Приятного аппетита!!!