Шарлотка 🍏🍎

Яблоки 🍎🍏 разрезаем на 4 части, очищаем от сердцевинки и нарезаем четвертинками.

На сковороду выкладываем сливочное масло и сверху нарезанные яблоки 🍏🍎.

Обжариваем до мягкости, в конце добавляем 2 ст.ложки сахара (24 гр), орешки 🌰 и корицу. Всё перемешиваем до растворения сахара и убираем в сторону.

У яиц 🥚 отделяем желтки от белков. К желткам добавляем 90 гр сахара и всё хорошо взбиваем миксером или блендером, пока желток не станет светлым. К белкам добавляем 20 гр сахара и взбиваем до устойчивых пиков.

Затем, желтки добавляем к белкам и аккуратно, в одном направлении, перемешиваем до однородной массы.

Затем добавляем муку, просеивая частями, и аккуратно перемешивая в одном направлении до однородности.

Берём форму для выпекания, у меня разъёмная, диаметром 21 см. На дно выкладываем слой яблок, разравниваем, затем выкладываем тесто и тоже разравниваем по форме.

Ставим в разогретую до 180С духовку на 25 минут.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/Zl7VMmEtP7E

Если вы на растительном питании или хотите перейти на такое питание (без мясо, без сахара, без глютена), то здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_foods

Если ты на традиционном питании тебе сюда - https://www.instagram.com/pansy_cooking