Синьор - помидор

Помидоры помыть и приготовить к снятию шкурки: на противоположном конце от плодоножки сделать надрезы ❌ положить в глубокую миску и залить кипятком.

Лук нарезать мелкими кубиками. Сковороду разогреть на среднем огне. И начать пасировать на растительном масле с закрытой крышкой.

После того как лук окажется на сковороде, приступаем к помидорам. Снимаем полностью шкурку и нарезаем кубиками, произвольно.

Соединяем лук и помидоры. Добавляем соль, сахар и молотый перец по вкусу. Томим на медленном огне 30 минут.

За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист. После выключения, добавляем чеснок, натёртый на тёрке.

После остывания раскладываем по силиконовым формам или пакетам с молнией и в холодильник.

Всем приятного аппетита!