Кабачковые лепешки

Name: Кабачковые лепешки
Yield: 2
Ingredients: Кабачки средние; Мука+ сколько еще возьмет; Молока; Яйцо; Свежих дрожжей; Растительного масла; Соль, сахар, растительное масло для жарки, сметана для подачи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Кабачковый сезон уже заканчивается и хочется еще немного продлить благодатную и щедрую...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки средние 2 шт.
Мука+ сколько еще возьмет 1,5 стак.
Молока 0,5 стак.
Яйцо 1
Свежих дрожжей 10-15 г
Растительного масла 2 ст. л.
Соль, сахар, растительное масло для жарки, сметана для подачи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки очистить и потереть на мелкой терке. К кабачкам просеять муку и сделать в муке углубление. Налить туда теплое молоко, добавить 1 ч.л. сахара и дрожжи. Подождать когда дрожжи активизируются и замесить тесто, добавив соль, яйцо и растительное масло. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи. Если потребуется, в процессе замеса добавлять понемногу муки. Емкость с тестом покрыть салфеткой или полотенцем и дать тесту подойти.

На разогретую с маслом сковороду ложкой выложить нужное количество теста и разровнять по сковороде. Обжарить с обеих сторон. Выложить на тарелку и смазать сметаной. Следующие лепешки, при желании, можно уже выпекать не добавляя масла, на сухой сковороде. Стопку лепешек нарезать на порции и теплыми подать к завтраку. Приятного аппетита.

...