Лепешка-кабачок, сыр, картофель, зелень и помидор - вкуснятина😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Иногда самые любимые блюда надоедают, особенно когда ну ооочень хороший урожай...
50 минут
6-8 порций
4
Ингредиенты
- Кабачка крупного 1/3 шт.
- Картошки средние 3 шт.
- Яйца 2
- Сыра 50 г
- Молока 50 мл
- Муки 10 ст. л.
- Подсол. масла 1 ч. л.
- Укропа 5 вет.
- Помидор среднего размера 1
- По вкусу соль, перец
Шаги приготовления
84
человека планируют готовить
1
В большую миску добавить 2 яйца, посолить и поперчить, взбить венчиком до бела, добавить 2 ст. л муки и перемешать до однородности.
2
Натереть картофель на крупную терку, добавить в миску и перемешать.
3
Очистить от кожуры кабачок и натереть на крупную терку, так же натереть сыр. Добавить в миску и перемешать. Оставить на 3 минуты, чтобы кабачок дол сок.
4
В 50 мл молока развести развести 6 ст. л муки и перемешать, добавить 1 ч. л разрыхлителя. Смесь добавить в миску и тщательно перемешать. Добавляем 1ч. л подсол. масла.
5
Оставшуюся муку по 1 ст. л добавляем в миску и тщательно перемешиваем, я это делаю вилкой. Добавляем нарезанный помидор кубиками. Тесто должно получиться как сметана 25%, густа но при этом ложка не стоит а медленно ложится. Если у вас получилось жидковато, добавляйте по одной ложке муки и перемешивайте.
6
Разогреваем смазанную подс. маслом сковородку на среднем огне выкладываем ложкой смесь полностью заполняя дно. Накрываем крышкой и поджариваем с обеих сторон примерно по 3-4 минуты. У меня получилось 4 лепешки.
Выкладываем на тарелку разрезаем лепешки на 4 части и подаем к столу.
Так же можно делать оладьи из этого теста.
Приятного аппетита❣
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95908
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
