🎣 Шуба в рулете 🍽

Овощи моем. Отвариваем в подсоленной воде. Скумбрию очищаем от косточек и режем на кубики и смешиваем вместе с мелко рубленым луком. У меня рыбка была жирная поэтому я не добавляла масла.

Покрываем стол пищевой пленкой размером 30 на 30 см примерно. Трём свеклу на тёрке. Распределяем по пленке ровным слоем и покрываем тонким слоем майонеза. Не забываем посолить.

Картофель трём и укладываем поверх свеклы так,чтобы с двух противоположных сторон было на 1 см меньше чем свекла. Посолить.Смажем майонезом.

Слой моркови также укладываем на см меньше. Солим. Скажем майонезом.

Яйца трём на терке. Укладываем поверх моркови. Этот слой я не смазываю майонезом. В самый центр дорожку из скумбрии с луком.

Теперь самое трудное. Нужно приподнять стороны с укороченными слоями к центру. Рулет завернуть в пленку и все отправить в холодильник.

После того как салат настоялся, снимаем пленку. Приятного аппетита!