ПП ханум (рулет) из лаваша с тыквой

Кусочек свежей тыквы промываем,при необходимости очищаем от кожуры и натереть через терку. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками и также отправляем в миску. Солим и перчим ингредиенты по вкусу,добавляем растительное (у меня оливковое) масло и тщательно перемешиваем.

Вот лаваш

Аккуратно заворачиваем рулет из лаваша с начинкой так, как показано на фото

Мантышницу (Мантоварку) смазать маслом

Готовый рулет выкладываем в чашу пароварки или в специальную мантоварку. Готовим ханум на пару в течение 50-60 минут до мягкости и аромата

Готово!