ПП пирожки с тыквой и черносливом

Name: ПП пирожки с тыквой и черносливом
Ingredients: Для теста; гр пшеничная цельнозерновая мука; гр мука рисовая; гр Сметана 15%; гр сода либо разрыхлитель; Подсластитель по вкусу (у меня 2 мерные ложечки фитпарад); Для начинки; гр тыква очищенная; гр яблоко; гр чернослив; гр изюм; гр грецкие орехи; гр сливочное или кокосовое масло; ч ложка корицы; ч ложка сок лимона; Подсластитель по вкусу; Желток для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Ингредиенты

Для теста

гр пшеничная цельнозерновая мука 150

гр мука рисовая 75

гр Сметана 15% 170

гр сода либо разрыхлитель 7

Подсластитель по вкусу (у меня 2 мерные ложечки фитпарад)

Для начинки

гр тыква очищенная 150

гр яблоко 100

гр чернослив 100

гр изюм 50

гр грецкие орехи 50

гр сливочное или кокосовое масло 10

ч ложка корицы 1

ч ложка сок лимона 1

Подсластитель по вкусу

Желток для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сметану смешать с содой и оставить в сторону.

Готовим начинку: Тыкву и яблоко натереть на мелкой тёрке. Чернослив и изюм залить кипятком на 10-15 минут. Натертую тыкву переложить на сковородку с кусочком масла и тушить под крышкой 5-10 минут до мягкости. Добавить яблоко, корицу, сок лимона, подсластитель и потушить еще пару минут. Перемешать и выложить в миску. Чернослив нарезать кусочками, добавить изюм и порубить орехи. Все перемешать. Начинка готова.

Готовим тесто: Смешиваем муку, добавляем сметану с содой и подсластитель. Замешиваем тесто. Готовое тесто разделить на 8 частей. Каждый кусочек тонко раскатать 2-3 мм и выложить начинку в центр. Защипываем края и формируем пирожок.

Пирожки переложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком.

Выпекать в разогрей до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита 😋