Русская кухня Выпечка

Пирожки с яблоками и орехами

Name: Пирожки с яблоками и орехами
Yield: 8 порций
Ingredients: яйцо; сахара; кефира; муки; яблока; соды; корицы; грецкого ореха; перца молотого и имбиря; меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Горбачёва

#повседневныерецепты #наскоруюруку

50 мин

8 порций

Ингредиенты

яйцо 1

сахара 80 г

кефира 250 мл

муки 250 г

яблока 3-4

соды 1/3 ч.л.

корицы 1 ч.л.

грецкого ореха 80 г

перца молотого и имбиря 1 щепотка

меда 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать кубиком. Добавить корицу, 20 г сахара, молотый черный перец, молотый имбирь и ложку меда. Перемешать.

На сковороде растопить 30 г сливочного масла. Переложить на разогретую сковороду яблоки и закарамелезировать их 5-10 мин.

Замесить тесто: взбить яйцо с оставшимся сахаром, добавить кефир, еще раз хорошенько перемешать. Добавить муку с содой и замесить не очень крутое тесто.

Тесто разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать и выложить начинку: яблоки и толченые орехи. Сформировать пирожок.

Обжарить пирожки на растительном масле до золотистой корочки.

...