Пирожки с вареньем

В тёплом молоке растворить дрожжи, соль, сахар. Дать 5 минут постоять.

В молоко всыпать муку столько, сколько возьмёт тесто. Чтобы оно не липло к рукам, добавить растительное масло 2-3 ст.ложки.

Замесить тесто, накрыть полотенцем, дать постоять 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.

Как только тесто поднялось, его нужно ещё раз хорошенько замесить, чтобы спал об’ем и возможные комочки муки.

Из теста раскатать нетленку колбаску, разрезать ее на одинаковые половинки. Каждую половинку раскатать, в середину положить варенье айвовое с грецким орехом вкуснее, но можно любое другое. Сформировать пирожок, по краям защипнуть тесто. Сформированный пирожок выкладывать на противень, присыпанный мукой, швом вниз.

Пирожки смазать яичным желтком. Поставить в духовку выпекаться при t 180c на 20-25 минут до образования подрумянившейся корочки.

Достать из духовки, дать остыть 10 минут, потом перекладывать пирожки в тарелку. Горячими они могут порваться.

Приятного аппетита ! Вкуснотище нереальное !