Рождество Европейская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рождественский кекс

Name: Рождественский кекс
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Масло сливочное; Сахар; Яйца; Мука; Разрыхлитель; Ванилин; Курага, чернослив, вяленая вишня, цукаты (папайя, киви, ананас), изюм; Миндаль и грецкие орехи; Муки для обваливания смеси

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#календарь В этом году испекла к празднику Рождественский кекс, но пирожки с яблочным...

1 час 20 мин

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории349

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

72 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Масло сливочное 180 г
Сахар 160 г
Яйца 4 шт.
Мука 260 г
Разрыхлитель 8 г
Ванилин 1 пак.
Курага, чернослив, вяленая вишня, цукаты (папайя, киви, ананас), изюм 350 г
Миндаль и грецкие орехи 100 г
Муки для обваливания смеси 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухофрукты и цукаты можно заранее замочить в коньяке.

Форму для кекса смазать маслом, обсыпать мукой, остатки стряхнуть.

Сливочное масло взбиваем с сахаром 5 минут, добавляем по одному яйца, взбивая смесь после каждого яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином и вводим в яично-масляную смесь.

Сухофрукты и цукаты обваливаем в муке, отправляем в тесто, добавляем орехи и хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму.

Духовку разогреваем до 180 градусов, помещаем форму с тестом и выпекаем 20 минут. Снижаем температуру до 160 градусов и выпекаем еще 40 минут. Проверяем лучинкой.

Готовый кекс остужаем и покрываем глазурью или посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...